Descriptions des procédures

Annonce de l'exploitation temporaire d'un établissement de restauration Réception

Vous souhaitez exercer une activité de restauration temporairement ou en tant que commerçant itinérant à l'occasion d'un événement particulier ? Dans ce cas, vous devez le signaler à l'autorité compétente.

Formulaires/Services en ligne

Autorité compétente

La commune compétente pour recevoir votre annonce est celle sur le territoire de laquelle vous souhaitez exercer temporairement une activité de restauration.

Détails

Conditions préalables

L'exploitation d'un commerce de restauration temporaire n'est possible dans le Bade-Wurtemberg que pour une occasion particulière. Il y a occasion particulière lorsque l'activité de restauration est liée à un événement de courte durée, qui ne se produit pas fréquemment et qui est extérieur à l'activité de restauration elle-même. Une occasion particulière peut être par exemple une fête de la ville ou un marché de Noël. En revanche, un marché hebdomadaire qui a lieu régulièrement et qui constitue donc un événement fréquent n'est pas une occasion particulière.

L'obligation de déclarer les activités de restauration temporaire ne s'applique aux associations que si elles proposent des boissons alcoolisées.

Procédure

Vous devez déclarer votre projet d'établissement de restauration temporaire à la commune compétente en fournissant les informations suivantes :

- Votre nom

- Une adresse à laquelle vous pouvez vous rendre

- Le lieu et l'heure de l'événement particulier

- Description de l'offre gastronomique, de la période d'exploitation et de l'emplacement

Délais

L'annonce doit en principe être faite deux semaines avant l'exploitation d'un restaurant temporaire. Si vous souhaitez agir plus tôt que deux semaines après l'annonce, veuillez vous adresser à la commune compétente. Celle-ci peut accorder des exceptions au délai de deux semaines.

Documents nécessaires

Annonce contenant les informations susmentionnées.

Coûts

Le montant des frais est déterminé par le règlement communal sur les frais.

Divers

Vous trouverez de plus amples informations dans la fiche d'information du ministère de l'Économie.

Fondements juridiques

Gaststättengesetz für Baden-Württemberg (Landesgaststättengesetz -LGastG):

  • § 1 Absatz 3 Anwendungsbereich für Vereine
  • § 2 Absatz 2 Anzeige eines vorübergehenden Gaststättengewerbes

Note de publication

généré par la machine, sur la base de la version allemande: Wirtschaftsministerium Baden-Württemberg,30.01.2026

Complément par Stadt Ettlingen